Широкий четверг 2024 — четвертый день Масленицы: готовим блины на кипятке
В четвертый день масленичной недели — Широкий четверг или Разгуляй — газета «Невельские новости» рекомендует приготовить блины на кипятке. Такое угощение идеально подойдет к чаю.
Ингредиенты
- Мука — 240 г.
- Сахар — 2 ст. ложки.
- Соль — 1 ч. ложка.
- Молоко — 500 мл.
- Растительное масло — 4 си. ложки.
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Кипяток — 300 г.
Приготовление
- В миске с помощью миксера смешать яйца, соль и сахар.
- Всыпать муку и добавить теплое молоко, перемешать.
- В тесто влить кипяток (90–95 градусов) и тщательно перемешать миксером.
- Добавить растительное масло и еще раз перемешать. Сковороду поставить на плиту.
- Выпекать блины с двух сторон.
- Подавать блины лучше горячими!
Приятного аппетита и с Масленицей!