Вкусный ПП ужин: рулет из курицы с сыром

Ингредиенты 

• Куриное филе ( сделать фарш) — 250 г.
• Яйцо — 3 шт.
• Лук репчатый (по желанию) — 30 г.
• Сыр сулугуни — 50 г.
• Овсяная мука или хлопья — 1 ст. л. с горкой.
• Соль, перец, зеленый лук.

Приготовление 

1. Для начала смешайте все ингредиенты в глубокой миске до однородной массы. Затем выложите готовый фарш на пищевую пленку и сформируйте из него квадрат толщиной около 1 см.
2. Поверх фарша равномерно распределите натертый сыр. Следующим слоем выложите смесь из мелко нарезанных вареных яиц и зеленого лука. Важно не выкладывать начинку на края пласта.
3. С помощью пищевой пленки аккуратно сверните все в плотный рулет. Выложите его на противень, предварительно застеленный пергаментом для выпечки. При желании можно посыпать рулет кунжутом или другими семенами.
4. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте рулет примерно 30–40 минут до готовности.

Приятного аппетита!