Овощной крем-суп — изысканное блюдо для тех, кто следит за фигурой
16 апреля 2024, 21:01 Общество
В обеденное время так и тянет порадовать себя каким-нибудь вкусным и необычным блюдом. Хочется, чтобы оно было и сытным, и не слишком калорийным. Предлагаем рецепт овощного крем-супа, который точно вам понравится.
Ингредиенты
- Картофель — 2 шт.
- Тыква — 400 г.
- Чеснок — 1 зубчик.
- Молоко — 1/2 стакана.
- Сливочное масло — по вкусу.
Способ приготовления
- Очистите и нарежьте мелкими кубиками картофель и тыкву.
- Поместите овощи в кастрюлю, залейте водой и добавьте зубчик чеснока.
- Готовые овощи переложите в чашу блендера, чеснок выбросьте. Добавьте немного бульона, в котором варились картофель и тыква, и взбейте до однородности.
- Подогрейте молоко и постепенно добавляйте к вашему пюре, взбивая до однородности.
Перед тем как подать на стол, в суп можно добавить сухарики или посыпать его сверху тёртым сыром.